據(jù)我委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，11月4日全國(guó)大中城市生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為每公斤11.45元，比上月初下降2.72%，連續(xù)4周小幅下降；豬糧比價(jià)為6.29∶1，比上月初下降2.72%，略高于盈虧平衡點(diǎn)(6：1)。

　　白條肉出廠價(jià)格、仔豬價(jià)格也出現(xiàn)不同程度下降。據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，10月7日—11月4日全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉周平均出廠價(jià)格為每公斤15.57元，比10月初下降1.28%，連續(xù)8周小幅下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，11月4日全國(guó)470個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格為每公斤17.53元，比上月初下降5.35%，連續(xù)7周小幅下降。

　　另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，9月底全國(guó)生豬存欄46516萬(wàn)頭，連續(xù)第3個(gè)月小幅上升，比8月底增加1.53%。其中，能繁母豬存欄4840萬(wàn)頭，比8月底增加0.50%，連續(xù)第2個(gè)月增加。生豬存欄與能繁母豬存欄之比為10.4：1，略高于正常水平，表明當(dāng)前生豬生產(chǎn)總體平穩(wěn)。據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，9月份全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1816.1萬(wàn)頭，比8月增加4.42%，繼7月份下降后又連續(xù)2個(gè)月上升，同比增幅高達(dá)23.37%。

　　當(dāng)前生豬價(jià)格下降，主要是受中秋、國(guó)慶雙節(jié)后市場(chǎng)需求減少等因素影響。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，消費(fèi)需求會(huì)逐漸增加，特別是冬至前后南方居民腌制臘肉需求將明顯增加，后期豬肉價(jià)格有望再次止跌，出現(xiàn)小幅回升。

　　附圖：

　　圖1 2009年以來(lái)生豬出場(chǎng)價(jià)格、仔豬價(jià)格、白條肉出廠價(jià)格變化情況

　　圖2 2009年以來(lái)豬糧比價(jià)變化情況

　　圖3 2009年以來(lái)全國(guó)生豬存欄變化情況

　　圖4 2009年以來(lái)全國(guó)能繁母豬存欄變化情況

　　圖5 2009年以來(lái)規(guī)模以上定點(diǎn)企業(yè)生豬屠宰量變化

　　農(nóng)業(yè)

　　畜牧業(yè)