導(dǎo)語(yǔ)：單單在調(diào)味醬這個(gè)類(lèi)別，每年就大約有100萬(wàn)噸食物因?yàn)檎吃谌萜鞯撞慷幌M(fèi)者扔掉?，F(xiàn)在，好消息來(lái)了，容器表面可以永遠(yuǎn)順滑。

現(xiàn)在都2014年了，番茄醬仍然逃不出瓶子的掌心。逃脫不了這個(gè)命運(yùn)的，還有蛋黃醬、是拉差辣椒醬（sriracha sauce）、牙膏、潤(rùn)膚霜，以及全部其他因?yàn)轲ず隣疃焕г谌萜鞯撞康暮脰|西。單單在調(diào)味醬這個(gè)類(lèi)別，每年就大約有100萬(wàn)噸食物因?yàn)檎吃谌萜鞯撞慷幌M(fèi)者扔掉。

這時(shí)LiquiGlide出場(chǎng)了——它是從麻省理工大學(xué)實(shí)驗(yàn)室誕生的又一項(xiàng)聰明創(chuàng)意。這是首家致力于讓容器表面永遠(yuǎn)順滑的企業(yè)，而這一創(chuàng)舉也具有重大意義，不只是對(duì)于調(diào)味品而言，還包括石油管道、飛機(jī)、火箭飛船乃至醫(yī)療領(lǐng)域。例如，為石油管道創(chuàng)造潤(rùn)滑涂層將尤為有利可圖，因?yàn)樵徒?jīng)常被困在瓶頸，并且不得不被儲(chǔ)存在通往煉油廠的路上，造成了代價(jià)高昂的低效情況。

該公司首席執(zhí)行官戴夫·史密斯（Dave Smith）深入研究了液體浸漬表面，將其作為自己博士研究的課題之一。LiquiGlide最初專注于調(diào)味料，自2012年來(lái)一直積極申請(qǐng)專利。瓶子內(nèi)部的順滑涂層由一種食物產(chǎn)品制成，因此不具有毒性。這些涂層的出現(xiàn)也使得大型壓封蓋或者泵系統(tǒng)變得不再必要，每年節(jié)省50萬(wàn)噸從石油提煉的塑料。與 LiquiGlide所提供產(chǎn)品最接近的東西是噴涂表面，但并不完美，它只能暫時(shí)解決問(wèn)題。

盡管風(fēng)險(xiǎn)投資公司的興趣越來(lái)越大，但LiquiGlide只在親朋好友中進(jìn)行了一輪小規(guī)模的種子融資，外加參加各種比賽獲得的12萬(wàn)美元獎(jiǎng)金。在2013 年，LiquiGlide的規(guī)模從3名員工擴(kuò)大至18名，目前有超過(guò)20家付費(fèi)客戶，實(shí)現(xiàn)了正現(xiàn)金流，預(yù)期在今年年內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)商業(yè)應(yīng)用。

不過(guò)，他們并不打算專注于自己打造產(chǎn)品，而是將成為一家知識(shí)產(chǎn)權(quán)公司，將這種獨(dú)特的技術(shù)對(duì)外授權(quán)。

公司總裁卡斯滕·博爾斯（Carsten Boers）表示：“我們正在尋找合作伙伴來(lái)對(duì)付那些粗活累活。”不過(guò)，制定出合理的授權(quán)費(fèi)用也不容易。比如醫(yī)療方面的應(yīng)用就可能需要花7到10年進(jìn)行開(kāi)發(fā)；要對(duì)其間所創(chuàng)造的價(jià)值進(jìn)行量化并不容易。

不過(guò)如果考慮像蛋黃醬這樣的東西，問(wèn)題就簡(jiǎn)單多了。一罐蛋黃醬價(jià)值4美元，被浪費(fèi)掉的部分值大約40美分。

博爾斯表示：“按照經(jīng)驗(yàn)法則，我們認(rèn)為如果通過(guò)使用我們的涂層，生產(chǎn)商能夠?qū)⑹蹆r(jià)提高1美元，那么我們就希望分成其中的20美分。”

到目前為止，說(shuō)服企業(yè)改變包裝是比較困難的事情。“我認(rèn)為它將長(zhǎng)時(shí)間成為包裝領(lǐng)域最美妙的發(fā)明，不過(guò)大型企業(yè)一直不愿意冒險(xiǎn)。”

為了向他們證明，我們進(jìn)行了很多消費(fèi)者調(diào)查——所接到的正面反饋一直都是壓倒性的。我們計(jì)劃在頭幾年內(nèi)走獨(dú)家定制的路線。“我認(rèn)為它將在消費(fèi)產(chǎn)品領(lǐng)域產(chǎn)生重大影響——大家都會(huì)選擇帶涂層的產(chǎn)品。我認(rèn)為這會(huì)改變市場(chǎng)格局。”

LiquiGlide還專注于協(xié)同增效，其中的隨機(jī)性超出你的想象，而且往往不受行業(yè)局限。博爾斯稱：“它可以制成一種化妝品涂層，同時(shí)還具有醫(yī)療涂層的效用。”

他說(shuō)：“化學(xué)產(chǎn)品的應(yīng)用并不局限于特定行業(yè)，它的應(yīng)用范圍還要廣闊得多。”