E-Cep為美國紅酒愛好者提供了全新的購買方式，酒商不再受到在裝瓶之前紅酒不得出售的法規(guī)限制。

當人們進行期貨交易的時候，他們會通過交換合同的方式來購買大量商品，例如牲畜、白銀和太陽能等。E-Cep是一家來自紐約的公司，他們的出現(xiàn)讓我們可以用期貨的方式購買另一種商品——紅酒。

E-Cep由一對夫婦Serge Marquie和Sally Wilkinson創(chuàng)立。在法語中，Cep的意思是“紅酒儲藏”。期酒是歐洲傳統(tǒng)的紅酒銷售系統(tǒng)，這個系統(tǒng)已經(jīng)存在了幾個世紀，其核心是酒商在釀酒人將紅酒裝瓶前為紅酒付款。

E-Cep的紅酒期貨業(yè)務為紅酒買家開啟了一扇門——直接到產(chǎn)地去挑選紅酒。在這之前，普通買家基本不可能去產(chǎn)地直接挑選紅酒。另外，E-Cep也給酒廠提供了一種更加現(xiàn)實的定價機制。釀酒商在E-Cep平臺上的店鋪中列出所售產(chǎn)品的規(guī)格，例如單瓶、大瓶、異形特裝瓶等。之后，消費者以債券的形式進行下單，并需預支貨款，但商品購置稅和配送費則是在紅酒發(fā)出之后再支付。通常期酒的生產(chǎn)需要1～2年的時間。

為什么要以期貨的形式銷售紅酒?因為美國法律規(guī)定，紅酒必須在裝瓶之后才能夠進行銷售，銷售散裝紅酒屬于違法行為。在E-Cep誕生之前，人們?nèi)绻胍徺I某款非常暢銷的紅酒，他們只能等。這讓Marquie這一類紅酒愛好者無法及時買到自己喜歡的紅酒。在Marquie的孩子出生的那一年，他本想買一瓶自己最喜歡的加州赤霞珠來慶祝，無奈這款紅酒過于暢銷，無法如愿以償。

Marquie有20年的投資銀行工作經(jīng)驗，于是他創(chuàng)立了E-Cep，能讓紅酒愛好者以另一種方式來購買紅酒，而無需在商家的等候名單上苦苦等待。E-Cep讓紅酒愛好者能直接從Dana Estates、Blankiet Estate、Ovid Napa Valley和Vine Hill Ranch等著名的納帕溪谷釀酒商處購買紅酒。另外，釀酒廠可用此來判定不同紅酒的需求程度，并且以此為導向為紅酒進行更合理的定價;他們甚至還能以此來推測市場是否對某個紅酒的新品種有興趣。Marquie表示：“對于釀酒商來說，這個平臺十分靈活，讓他們能夠完全控制自己所銷售的紅酒，并且還能夠更好地控制紅酒商品的定價和上市時間。”

雖然E-Cep平臺的使用非常簡單，但其成立之路卻一波三折。Marquie曾聘請一個律師團隊來處理法務問題，并與美國證券交易委員會合作，來了解如何在法律允許的范圍內(nèi)讓消費者使用信用卡來購買期貨產(chǎn)品。除此之外，他還要了解各個州對于酒精商品的限制以及各個州財經(jīng)方面的法律。這個過程花費了他超過3年的時間。Wilkinson表示，E-Cep通過審批程序的關(guān)鍵是需要符合法律對無照、合格第三方服務商的要求，也就是說，E-Cep被定義為一個對每筆期貨交易收取手續(xù)費的中間人。E-Cep的期酒合同是在紅酒釀造商和買家之間建立起來的，商品從產(chǎn)地直接送到消費者手中，商品的質(zhì)量也是由釀造商提供保障。

自2012年年底成立以來，E-Cep已經(jīng)與18家加州的釀造商達成了合作(E-Cep拒絕透露具體銷售數(shù)量)。釀造商Dana Estate的總經(jīng)理Pete Perry表示，E-Cep讓他們接觸到了更多的紅酒愛好者。他表示：“畢竟了解高端紅酒的人還是少數(shù)。我們對任何能夠讓我們接觸到更多紅酒愛好者的服務，都感到異常興奮。”