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從奶粉到白酒到方便面 漲價潮“暗流涌動”?

2009-07-31 11:49:14      挖貝網

  惠氏調價約7%外資奶粉企業(yè)領漲

  在“三聚氰胺”事件中率先承諾不漲價的惠氏奶粉終于漲價了。

  昨天,惠氏方面向CBN證實,公司已于本月15日開始對旗下2段、3段、4段奶粉進行調價,調價幅度約在7%。不過,惠氏銷量最大的1段奶粉不在此次調價之列。

  惠氏方面給出的解釋是,惠氏奶粉原本均由新加坡工廠生產,由于產能不能滿足需求,從去年下半年開始陸續(xù)轉由歐洲和澳大利亞工廠生產,從而加大了生產、運輸以及關稅方面的成本。而惠氏在蘇州投資20億元興建的工廠需待明年年底才能試生產。

  盡管于“三聚氰胺”事件之際曾有不漲價承諾,但苦熬半年后惠氏最終選擇提價。無獨有偶,雅培因為產品升級,表示將提價10%,由此外資奶粉漲價質疑便甚囂塵上。而部分本土奶粉企業(yè)則高調宣稱絕不跟風。奶粉陣營迅速分裂為對立的兩面。

  有媒體報道稱,惠氏價提后在某些超市銷量降了38%,而昨天惠氏方面否認此事,稱銷售正常。

  昨天,雀巢、美贊臣、多美滋等被質疑的外資品牌也均向CBN記者表示,近期并無漲價計劃。事實上,由于新西蘭、澳大利亞、美國等國外奶源地今年陸續(xù)進入產奶高峰期,國內奶粉原料價格正處在三年來的最低點。從原料成本而言,乳企并無漲價的理由。在通脹預期和原料價格下跌面前,各家企業(yè)的不漲價表態(tài)不排除市場所迫的可能。

  在中國乳業(yè)市場,奶粉是唯一由外資主導的領域。外資占據一、二線城市利潤豐厚的高端市場,而內資主要在中低端市場以及三、四線城市。隨著乳業(yè)市場的發(fā)展,內資臥薪嘗膽欲謀劃反擊。在安徽阜陽“大頭娃娃”事件之后,內資品牌奶粉迅速崛起,卻因“三聚氰胺”事件而潰不成軍。內資的危機公關以及消費者敏感的神經令外資不敢輕易造次,因此在事發(fā)后先后承諾絕不漲價。

  但是,以惠氏與雅培為主的外資奶粉企業(yè)仍然選擇了先后調高價格。

  借口成本壓力難服眾方便面漲價“羞答答”

  繼奶粉之后,方便面也開始進入漲價通道。

  昨天,康師傅向CBN記者證實,公司從7月1日開始,對原零售價1.8元的經典袋面系列進行升級換代,價格分兩種趨勢,一種提高到2元,漲幅約10%,同時也推出了1.5元的實惠裝。與此同時,統(tǒng)一方面昨天也向CBN記者證實,公司將于8月1日對統(tǒng)一100袋面進行產品升級,價格也由原來的1.8元提高到2元。

  北京東方艾格農業(yè)咨詢公司分析師馬文峰指出,具有壟斷地位的企業(yè)在嗅到通脹預期之后,會先期將產品價格上調。企業(yè)和經銷商的價格合同往往有一定期限,因此先發(fā)制人可避免后期被動。

  就方便面行業(yè)而言,成本壓力顯然不是本次調價的誘因。根據東方艾格提供的數據,7月,占方便面成本三成的面粉均價約為2320元/噸,較去年同期上漲10%,與此同時,占方便面成本18%的棕櫚油的國際價格卻處在下滑區(qū)間。目前640美元/噸的價位幾乎是去年同期1200美元/噸的一半。[page]

  在此之前,奶粉行業(yè)已經經歷了一輪漲價風波,各品牌表現不一,惠氏坦承因成本因素漲價,而雅培則堅稱因產品升級而調價。曾于2007年遭遇集體漲價風波的方便面企業(yè)本次調價均采取了更為謹慎的方式。無論康師傅還是統(tǒng)一均向CBN記者反復強調,本次并非漲價而是產品升級。

  康師傅和統(tǒng)一調價的理由是:更大的面餅,更好的配料。具體而言,兩家的面餅重量均重了5克,“升級后,產品性價比更高了。”兩家?guī)缀醍惪谕暋?/p>

  產品的定價一定程度上是在試探消費者的承受底線。市場地位越強的企業(yè)往往因抗風險能力強而膽量較大。在提供給記者的聲明中,康師傅給出了更詳細的論據。“根據最新2009年CTR消費者生活形態(tài)調查(城市家庭),高達九成的消費者認同選擇質量好的產品,而且有六成的消費者不會在質量上有所妥協,近三成的消費者愿意支付更高的價格表達對品牌的信賴和質量的重視與堅持。另外調查中也發(fā)現,品牌和口味是消費者選購方便面首先考慮的兩大因素。”

  不過,作為調價領頭羊的康師傅吸取此前教訓,本次的調價策略頗為全面,在價格上揚的同時,也考慮了部分底端消費者,推出實惠裝。統(tǒng)一方面則表示,未來是否會推出面向低端市場的產品,將根據市場而定。

  此外,和2007年廣受爭議的集體漲價風波不同,本輪方便面的調價各企業(yè)步伐明顯不一。康師傅7月帶頭,統(tǒng)一在一個月后跟進,而二線品牌白象食品則表示8月也可能推出新品,目前尚無定論。

  在零售終端方面,沃爾瑪方面表示,康師傅價格7月便開始調整;麥德龍方面則稱,已經收到康師傅的調價通知,但賣場尚未調整;家樂福公關則稱并未收到相關信息。

  企業(yè)定價策略背后是對利潤率的追求。在原材料成本下降的背景下,康師傅新近發(fā)布2009年一季度財報顯示,整體毛利率由2008年第一季的32.4%上升至2009年第一季35.4%,創(chuàng)2002年第三季以來的新高。而在原材料水漲船高的年代,康師傅2007年的財報顯示,當年集團毛利率依舊保持在31.58%的水平,同比下跌僅0.69個百分點。

  轉嫁消費稅提高白酒漲價“暗流涌動”

  調整白酒消費稅后,酒企上繳的消費稅將增加一倍,利潤影響幅度最高達19.9%,白酒提價箭在弦上。

  《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法(試行)》將于8月1日起正式執(zhí)行。新方案從價稅率維持20%的稅基不變,但是稅基提高至出廠價的50%~70%,茅臺、五糧液、劍南春等高檔釀酒廠則提至60%~70%。

  盡管個別白酒巨頭放話,出廠價不會隨白酒消費稅的提高而上揚,但各地白酒一級經銷商卻與之唱“反調”,率先提高零售商拿貨價以消化部分政策影響。

  CBN記者昨日調查獲悉,茅臺、五糧液等多個品牌的白酒在零售終端的售價已經比政策發(fā)布前提高了7%~8%,各地一級代理商的出貨價升幅則超過10%,廣州一位一級代理商黃先生稱:“政策正式出臺后,主要白酒品牌肯定還會有一輪漲價,估計漲幅在一成左右。”

  事實上,在中秋國慶等白酒消費旺季到來前夕,從酒廠到經銷商通常會提前囤貨,邊惜售邊提價,待旺季時集中放量,從而獲取更多利潤。

  白酒稅的調整,受最大影響的就是酒廠的毛利率。廣州華萱酒業(yè)總經理閻忠久給CBN記者算了一筆賬:以旗下的53°貴祖酒為例,目前公司出廠價為70元,一級經銷商出貨價為90元。按照舊標準計算,就只需上繳公司出廠價的20%從價消費稅,也就是70元×20%=14元。執(zhí)行新標準后,則將以銷售單位對外銷售價格(即一級經銷商出貨價)和最低計稅價格進行計算,上繳消費稅為90元×60%×20%≈16.8元。

  申銀萬國證券發(fā)布研究報告稱,如果白酒企業(yè)出售給代理經銷商的價格不低于出廠價的一半,據此測算,2009年,茅臺、五糧液、瀘州老窖、水井坊的業(yè)績影響幅度將分別達到7.1%、19.9%、16.3%和9.1%。

  “廠家把增加的稅收成本轉嫁到零售終端,由消費者來埋單,這是很自然的事情。”廣州一家高檔白酒一級代理經銷商負責人黃先生直言,“公司是五糧液、茅臺、劍南春、國窖1573、水井坊等高檔白酒的一級代理,主要供應給廣州大型超市、百貨、機場、餐飲酒樓等零售終端。與公司有訂單合同的零售商,已經對上述白酒品牌調了一次價。”

  據透露,從6月初坊間傳起消費稅即將上調的消息開始,經銷代理環(huán)節(jié)已經在隨后的2個月間做過五次微調,整體調幅超過10%。

  而CBN記者昨日從白酒銷售終端了解到,目前只有個別零售商沒有調高白酒售價,大部分零售商已經隨著拿貨價的上調而將零售價提高了7%~8%。其中,茅臺、五糧液價格漲幅最大,“53°茅臺從780元漲到858元,漲幅達到10%;52°五糧液從638元漲到688元,漲幅為7.8%。”

  政策正式出臺時,白酒售價還將漲幾何?新大新公司表示已收到茅臺和五糧液的提價通知,價格漲幅將會在6%~9%之間。

  不過,從業(yè)十多年的白酒一級代理商黃先生卻稱,“漲價是肯定的,至于精確的數值則要視市場接受能力來定。”他進一步透露,在廠家控貨嚴格、市場存量不大的情況下,新一輪的提價幅度很可能在一成左右。

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