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百勝餐飲集團(tuán)簽下價(jià)值50億元雞肉采購(gòu)訂單

2009-07-15 18:57:04      俞麗虹

  新華網(wǎng)上海7月15日電(記者俞麗虹)15日,全球最大的餐飲集團(tuán)——百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部宣布,與國(guó)內(nèi)三大雞肉龍頭企業(yè)簽下價(jià)值超過(guò)50億元的龐大采購(gòu)訂單。

  這3家雞肉龍頭企業(yè)分別是大成食品亞洲有限公司、福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司和山東新昌集團(tuán)有限公司。

  根據(jù)協(xié)議,未來(lái)3年內(nèi),百勝將以“成本定價(jià)”的全新模式,向這3家供應(yīng)商采購(gòu)28萬(wàn)噸雞肉,訂單總金額預(yù)計(jì)超過(guò)50億元人民幣。通過(guò)這一合作,百勝旗下的快餐品牌肯德基,將獲得長(zhǎng)期、穩(wěn)定的雞肉供應(yīng)。

  據(jù)介紹,百勝此次采用的“成本定價(jià)”模式,是指以決定雞肉產(chǎn)品成本的主要原材料價(jià)格,來(lái)確定雞肉價(jià)格的方法。與傳統(tǒng)的“市場(chǎng)行情定價(jià)”相比,這種定價(jià)模式能夠幫助供應(yīng)商增強(qiáng)對(duì)雞肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。

  百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)。目前在全國(guó)的連鎖餐廳總數(shù)超過(guò)3100家,員工總?cè)藬?shù)超過(guò)21萬(wàn)。

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