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數智賦能破局生鮮零售困局:213 集市五大服務(wù)體系價(jià)值解析
在零售業(yè)競爭白熱化的當下,如何為合作伙伴精準賦能、助力商家突破經(jīng)營(yíng)瓶頸實(shí)現可持續增收,已成為行業(yè)共同探索的核心課題。213 集市憑借對生鮮零售市場(chǎng)需求的深度洞察,構建起涵蓋店面拓客引流、直播間導流轉化、店面會(huì )員日活動(dòng)策劃、供應鏈貨盤(pán)優(yōu)化及平臺消費補貼的五大核心服務(wù)體系,為商家提供全鏈路經(jīng)營(yíng)支撐,而 2025 年 9 月 2 日至 5 日覆蓋涿州、保定等地 15 家門(mén)店的聯(lián)動(dòng)活動(dòng),更成為這套服務(wù)體系的 “實(shí)戰檢驗場(chǎng)”,不僅將服務(wù)效能轉化為具象化的經(jīng)營(yíng)成果,更以愛(ài)心助農為紐帶點(diǎn)燃消費熱情,為區域生鮮零售商家增收開(kāi)辟新路徑。

此次 15 店聯(lián)動(dòng)活動(dòng),213 集市不僅聯(lián)動(dòng)旗下孵化的 “比個(gè)七生鮮” 品牌門(mén)店,更創(chuàng )新性地將愛(ài)心助農理念與五大核心服務(wù)深度融合,形成 “商業(yè)賦能 + 社會(huì )責任” 雙驅動(dòng)的活動(dòng)模式。從最終成效來(lái)看,為期 4 天的活動(dòng)交出了一份亮眼的成績(jì)單:15 家參與門(mén)店的總客流量與銷(xiāo)售額較同期實(shí)現顯著(zhù)增長(cháng)。其中,“比個(gè)七生鮮” 旗下所有門(mén)店單日訂單量突破 800 單,單日營(yíng)業(yè)額均成功突破 1 萬(wàn)元;涿州地區的 4 家合作門(mén)店表現尤為突出,單日營(yíng)業(yè)額突破 2 萬(wàn)元,創(chuàng )下歷史銷(xiāo)售新高,該區域門(mén)店整體業(yè)績(jì)提升 35%,且果蔬品類(lèi)在總銷(xiāo)售額中的貢獻率高達 72%,直觀(guān)展現出活動(dòng)對生鮮消費的拉動(dòng)作用。

透過(guò)這些數據不難發(fā)現,213 集市五大核心服務(wù)的實(shí)戰價(jià)值得到充分驗證,其在活動(dòng)中的落地邏輯與成效可從五大維度具體拆解:
其一,低成本拓客模式破解獲客難題。213 集市采用 “社群裂變 + 地推試吃 + 直播導流” 的組合策略,通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)降低獲客成本。社群裂變以?xún)?yōu)惠福利為切入點(diǎn),鼓勵用戶(hù)自發(fā)傳播,快速擴大客群覆蓋;地推試吃則以實(shí)物體驗打消消費者顧慮,提升到店意愿;后續直播導流進(jìn)一步激活潛在客群,形成 “引流 - 轉化” 閉環(huán),最終帶動(dòng) 15 家門(mén)店總客流量大幅提升,為銷(xiāo)售增長(cháng)奠定基礎。
其二,“活動(dòng)商品 + 常規商品” 聯(lián)動(dòng)實(shí)現增收反哺?;顒?dòng)期間,陽(yáng)光玫瑰、煙臺蜜薯等主推活動(dòng)產(chǎn)品憑借高性?xún)r(jià)比成為引流核心,而消費者在購買(mǎi)這些產(chǎn)品時(shí),平均會(huì )搭配多件門(mén)店常規生鮮與日用品。這種 “活動(dòng)商品引流、常規商品增收” 的良性循環(huán),不僅推動(dòng)活動(dòng)主推品銷(xiāo)量暴漲,更帶動(dòng)常規商品銷(xiāo)量同比顯著(zhù)增長(cháng),客單價(jià)同步提升,有效反哺門(mén)店整體收益,避免 “僅靠低價(jià)促銷(xiāo)無(wú)盈利” 的行業(yè)痛點(diǎn)。

其三,貨盤(pán)優(yōu)化與服務(wù)提質(zhì)推動(dòng)門(mén)店升級?;诨顒?dòng)期間的實(shí)時(shí)銷(xiāo)售數據,213 集市依托供應鏈優(yōu)化能力,為不同門(mén)店提供動(dòng)態(tài)化、差異化的貨盤(pán)調整方案 —— 例如根據區域客群偏好調整果蔬品類(lèi)占比、根據銷(xiāo)售節奏優(yōu)化補貨頻次,既降低庫存損耗與運營(yíng)成本,又保障商品新鮮度。同時(shí),同步推動(dòng)門(mén)店服務(wù)體驗升級,從導購專(zhuān)業(yè)度到購物動(dòng)線(xiàn)設計均進(jìn)行優(yōu)化,在提升消費者滿(mǎn)意度的同時(shí),助力 “一次性消費” 向 “長(cháng)期復購” 轉化。
其四,異業(yè)合作潛力為經(jīng)營(yíng)邊界擴容。隨著(zhù)五大核心服務(wù)落地,參與門(mén)店的客流量與客群質(zhì)量顯著(zhù)提升,在周邊商圈的吸引力同步增強。這一變化為門(mén)店后續與周邊異業(yè)商戶(hù)(如餐飲、便利店、家政服務(wù)機構)開(kāi)展聯(lián)合促銷(xiāo)、會(huì )員權益共享等合作奠定基礎,有助于打破單一業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)局限,進(jìn)一步拓展盈利空間。
其五,精細化運營(yíng)實(shí)現 “短期增收” 到 “長(cháng)期盈利” 跨越。213 集市通過(guò)深度分析用戶(hù)消費數據,結合社群運營(yíng)、用戶(hù)分層等手段,為門(mén)店注入精細化運營(yíng)能力。例如根據消費頻次、客單價(jià)將用戶(hù)劃分為核心客群、潛力客群與價(jià)格敏感客群,針對不同群體推送定制化優(yōu)惠與產(chǎn)品推薦,精準匹配用戶(hù)需求的同時(shí),優(yōu)化客群管理效率,幫助門(mén)店擺脫對短期促銷(xiāo)的依賴(lài),實(shí)現長(cháng)期穩定盈利。

從行業(yè)發(fā)展視角來(lái)看,213 集市此次 15 店聯(lián)動(dòng)活動(dòng)的成功,不僅是一次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的勝利,更為生鮮零售行業(yè)提供了 “數智化賦能 + 全鏈路服務(wù)” 的可復制范本。未來(lái),若 213 集市能持續優(yōu)化服務(wù)體系,深化愛(ài)心助農與商業(yè)經(jīng)營(yíng)的融合,進(jìn)一步完善 “長(cháng)期陪跑服務(wù)” 模式,不僅有望幫助更多生鮮商家破解經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)、激活增長(cháng)潛力,也能為鄉村振興搭建更高效的產(chǎn)銷(xiāo)對接橋梁,為區域經(jīng)濟發(fā)展注入更多商業(yè)活力。
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