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戰略重構下的價(jià)值躍遷 步步高開(kāi)啟區域品質(zhì)零售新紀元

2025/3/28 9:20:14     

2024年,步步高商業(yè)連鎖股份有限公司(股票代碼:002251,簡(jiǎn)稱(chēng) “步步高”)實(shí)現了具有里程碑意義的歷史性轉折。報告期內,公司營(yíng)業(yè)收入達 34.31 億元,同比增長(cháng) 11.14%;歸母凈利潤為 12 .12億元,同比增長(cháng) 164.16%;扣非凈利潤 -9.78 億元,同比減虧幅度達 40.07%,經(jīng)營(yíng)性現金流也顯著(zhù)改善。

這一成績(jì)的取得,得益于兩大關(guān)鍵戰略舉措:一是重整成功并引入戰投;二是引入胖東來(lái)模式,推動(dòng)門(mén)店調改與供應鏈革新。數據顯示,已完成調改的 13 家超市門(mén)店呈現出良好的運營(yíng)態(tài)勢,銷(xiāo)售增五六倍、客流提升三倍、客單價(jià)均在100元以上,驗證了“由追求規模向聚焦單店高產(chǎn)出”的轉型模式。

湖南市場(chǎng)壁壘深化,雙業(yè)態(tài)協(xié)同釋放效能

作為湖南省零售行業(yè)的企業(yè),步步高在 2024 年聚焦本土市場(chǎng),實(shí)施戰略收縮與結構優(yōu)化策略。公司關(guān)閉 74 家低效門(mén)店,保留 59 家優(yōu)質(zhì)門(mén)店(超市 27 家、購物中心 32 家),集中資源打造 “胖東來(lái)式”標桿店。

2024 年,湖南社會(huì )消費品零售總額達 2.13 萬(wàn)億元,同比增長(cháng) 5.4%,高于全國 1.9 個(gè)百分點(diǎn)。步步高憑借 “超市 + 購物中心” 雙業(yè)態(tài)組合,形成差異化競爭優(yōu)勢。超市業(yè)態(tài)調改門(mén)店生鮮品類(lèi)毛利率提升至 22%,高出行業(yè)平均水平 15%;購物中心業(yè)態(tài)引入 “首店經(jīng)濟” 策略,2024 年獨家品牌占比達 31%,帶動(dòng)客單價(jià)提升 22%。

在長(cháng)沙網(wǎng)紅經(jīng)濟的助力下,步步高通過(guò) “一店一策” 的場(chǎng)景化改造,將傳統商超升級為城市生活地標。截至 2024 年末,湖南門(mén)店網(wǎng)絡(luò )覆蓋全省 98% 的縣市,市場(chǎng)份額穩居本土第一,形成了 “標桿示范 - 模式復制 - 生態(tài)共建” 的良性發(fā)展循環(huán)。

步步高的轉型實(shí)踐為傳統零售行業(yè)提供了三大創(chuàng )新范式:在戰略上聚焦,收縮省外戰線(xiàn),深耕優(yōu)勢區域,實(shí)現 “規模與效益” 的動(dòng)態(tài)平衡;在組織上變革,通過(guò)輪值總裁制提升管理效能;在生態(tài)上共創(chuàng ),與胖東來(lái)合作構建產(chǎn)業(yè)協(xié)同模式。業(yè)內人士指出,步步高“品質(zhì)零售 + 自有品牌” 的雙輪驅動(dòng)模式,既順應了國家“國貨潮品” 的政策導向,又契合了Z世代對“質(zhì)價(jià)比”的追求。隨著(zhù) 2025 年剩余門(mén)店調改完成及 BL品牌矩陣的擴張,公司有望實(shí)現“單店質(zhì)量提升-供應鏈溢價(jià)-品牌價(jià)值反哺”的螺旋式增長(cháng)。

品質(zhì)服務(wù)體系重構,自有品牌 BL重塑價(jià)值生態(tài)

2025 年,步步高將“品質(zhì)服務(wù)”作為核心戰略,構建起“商品+服務(wù)+體驗”三位一體的價(jià)值體系。

在商品端,今年3 月正式推出自有品牌 BL(Better Life Better Love)。該品牌借助全球直采網(wǎng)絡(luò )與自有供應鏈的協(xié)同優(yōu)勢,首批上線(xiàn)了可生食鮮雞蛋、無(wú)抗富硒谷物蛋、紙巾、保鮮袋等 6 款單品,以“一線(xiàn)品質(zhì)、極致性?xún)r(jià)比”精準切入家庭消費場(chǎng)景。同時(shí),BL品牌依托中央廚房與供應鏈公司,構建了 “研發(fā)-生產(chǎn)-品控-銷(xiāo)售” 的完整閉環(huán),在2025年一季度推出烘焙、熟食等差異化品類(lèi),致力于實(shí)現自有商品銷(xiāo)售占比突破15%的目標。

服務(wù)端深度融入胖東來(lái)“員工幸福、顧客信賴(lài)”的文化理念。調改門(mén)店實(shí)施 “春節帶薪休假”“員工利潤共享計劃”,2024 年一線(xiàn)員工平均薪酬增長(cháng) 40%,超市調改門(mén)店員工利潤分紅超300萬(wàn)元。門(mén)店全面升級服務(wù)標準,推出 “3公里30分鐘達”即時(shí)配送、“無(wú)憂(yōu)退換貨”等 12 項服務(wù)承諾,使得 2024 年購物中心業(yè)態(tài)會(huì )員復購率提升至68%。

體驗端通過(guò)場(chǎng)景化改造實(shí)現業(yè)態(tài)升級。步步高梅溪湖店打造 “城市生活客廳”,融入親子烘焙工坊、節氣市集等 12個(gè)體驗模塊;超市長(cháng)沙金星路店由胖東來(lái)團隊親自設計升級為 3.0版“智慧賣(mài)場(chǎng)”,客單價(jià)提升 28%。調改門(mén)店非食品銷(xiāo)售占比從 32% 提升至 47%,充分體現出體驗經(jīng)濟對消費升級的強大拉動(dòng)作用。

摘帽進(jìn)程加速,戰略升級開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展新周期

2025年,步步高明確了五大核心戰略方向:深化品質(zhì)零售、構建陽(yáng)光供應鏈、推進(jìn)數字化轉型、激活組織活力、踐行社會(huì )責任。隨著(zhù)25億元戰投資金的持續賦能以及門(mén)店調改效益的不斷顯現,公司正從“生存保衛戰”邁向“價(jià)值提升戰”。公司計劃 2025 年推出更多BL自有商品,拓展線(xiàn)上線(xiàn)下融合場(chǎng)景,鞏固在湖南市場(chǎng)地位。資本市場(chǎng)對步步高的轉型給予了積極回應,2024 年重整完成后,公司凈資產(chǎn)轉正,經(jīng)營(yíng)現金流顯著(zhù)改善,為摘帽創(chuàng )造了有利條件。

根據深交所規則,上市公司摘帽需要滿(mǎn)足持續經(jīng)營(yíng)能力恢復或扣非凈利潤轉正的條件。步步高通過(guò)戰略收縮與結構優(yōu)化,在2024 年實(shí)現了調改門(mén)店經(jīng)營(yíng)現金流同比轉正,供應鏈周轉效率提升 35%,存貨周轉天數縮短至42天。業(yè)內分析認為,隨著(zhù) 2024年年報的披露,公司有望滿(mǎn)足摘帽條件,這將標志著(zhù)公司從“債務(wù)重組”階段邁入“價(jià)值創(chuàng )造”的全新戰略發(fā)展階段。正如步步高總裁鄧靜所說(shuō):“品質(zhì)是零售的生命線(xiàn),我們將以‘員工幸福、顧客信賴(lài)’為出發(fā)點(diǎn),用源頭好物和極致體驗,重塑區域零售價(jià)值標準?!?/p>

從重整脫困到品質(zhì)重生,步步高的 2024 年是傳統零售行業(yè)逆境破局的生動(dòng)范例。在行業(yè)深陷價(jià)格戰與同質(zhì)化競爭的困境時(shí),步步高憑借 “胖東來(lái)模式 + 自有品牌 BL”的創(chuàng )新組合,開(kāi)辟出一條“品質(zhì)驅動(dòng)、區域深耕、業(yè)態(tài)協(xié)同”的差異化發(fā)展道路。隨著(zhù)摘帽進(jìn)程的推進(jìn),這家區域零售企業(yè)站在了新的發(fā)展起點(diǎn)上,為行業(yè)提供了現代商貿流通企業(yè)的轉型樣本,也為消費者描繪出“品質(zhì)生活觸手可及”的美好愿景。