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海底撈：創(chuàng)新是品牌成長(zhǎng)中關(guān)鍵的一步 品牌成長(zhǎng)需要?jiǎng)?chuàng)新
在海底撈，創(chuàng)新是一項(xiàng)全員參與的工作。據(jù)了解，為鼓勵(lì)創(chuàng)新，海底撈近兩年發(fā)放創(chuàng)新獎(jiǎng)金超400萬(wàn)元。憑借良好的激勵(lì)機(jī)制和轉(zhuǎn)化機(jī)制，海底撈的各項(xiàng)創(chuàng)新有效地促進(jìn)了企業(yè)的服務(wù)提質(zhì)和降本增效，目前已經(jīng)獲得150多項(xiàng)國(guó)家專利。
在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，海底撈通過(guò)全國(guó)上新和區(qū)域上新雙輪驅(qū)動(dòng)，不斷打造爆款產(chǎn)品，為消費(fèi)市場(chǎng)注入活力。在場(chǎng)景創(chuàng)新方面，海底撈通過(guò)出色的用餐體驗(yàn)和情緒價(jià)值創(chuàng)造，鞏固品牌與顧客的連接。
在管理模式上，海底撈也在不斷探索創(chuàng)新，據(jù)了解，從今年年初開(kāi)始，海底撈下放了產(chǎn)品上下架的權(quán)限，店長(zhǎng)和大區(qū)可以根據(jù)本地化需求去調(diào)整產(chǎn)品和服務(wù)，如區(qū)域根據(jù)本地特色推出地方小吃和城市限定款，強(qiáng)化本地顧客體驗(yàn)，助力整體經(jīng)營(yíng)水平提升。
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