12月22日，祖名豆制品股份有限公司（股票簡(jiǎn)稱(chēng)：“祖名股份”，股票代碼：“003030”）首發(fā)上市將進(jìn)行網(wǎng)上路演，23日將進(jìn)行網(wǎng)上申購，不日將登陸A股成就“豆制品第一股”。

招股書(shū)顯示，公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)為豆制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，是業(yè)內少有的“生鮮+飲品+休閑”三大系列豆制品皆生產(chǎn)的企業(yè)，品種涵蓋生鮮豆制品、植物蛋白飲品、休閑豆制品、其他類(lèi)產(chǎn)品等400余種產(chǎn)品。

祖名股份從一個(gè)鄉鎮豆制品小加工廠(chǎng)發(fā)展到今天的中國“豆制品第一股”，背后是依靠創(chuàng )新和誠信兩大法寶的26年艱苦奮斗，了解這些關(guān)鍵信息，有利于對公司進(jìn)行合理的市場(chǎng)估值。

“豆腐世家”走出豆腐創(chuàng )新專(zhuān)家

祖名股份創(chuàng )始人、董事長(cháng)蔡祖明先生1960年出生在浙江省蕭山市西興鎮，早在清仁宗嘉慶二十一年（1816年），蔡祖明爺爺的太爺爺就開(kāi)始做豆腐了，可謂是名副其實(shí)的“豆腐世家”。

蔡祖明的獨特本事是能夠把豆腐這種普通得不能再普通的傳統家常食品，"磨"出400多種新花樣。祖名股份憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與完善的服務(wù)，銷(xiāo)售范圍已覆蓋全國多數省、自治市和直轄區，2019年創(chuàng )造營(yíng)業(yè)收入超過(guò)10億元。

這是因為蔡祖明二十六年來(lái)一直專(zhuān)注在豆制品領(lǐng)域深耕細作，不遺余力進(jìn)行研發(fā)創(chuàng )新，使得祖名股份能夠不斷在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品上創(chuàng )新升級。

目前，公司進(jìn)入批量生產(chǎn)階段的核心技術(shù)包括自立袋熱生產(chǎn)技術(shù)、“創(chuàng )新一號”內酯豆腐凝固技術(shù)、油豆腐自動(dòng)冷漿熱漿配漿技術(shù)、休閑豆制品纖層豆卷開(kāi)發(fā)技術(shù)、香逗卷加工技術(shù)、休閑臭豆腐加工技術(shù)、大豆蛋白素肉坯技術(shù)及深加工技術(shù)、豆干自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)等。

正在從事的研發(fā)項目包括生鮮豆制品系列新品、雞蛋豆腐的開(kāi)發(fā)、瓶裝豆奶及豆乳飲料系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、植物蛋白人造肉工藝技術(shù)開(kāi)發(fā)等。

公司此次上市募集資金4.05億元擬全部用于兩個(gè)方面，一是投資3.39億元的“年產(chǎn)8萬(wàn)噸生鮮豆制品生產(chǎn)線(xiàn)技改項目”，二是投資6,522.78萬(wàn)元的“豆制品研發(fā)與檢測中心提升項目”。

項目實(shí)施將不斷提升研發(fā)能力、優(yōu)化生產(chǎn)工藝和豐富產(chǎn)品結構、創(chuàng )新產(chǎn)品品種，使產(chǎn)品結構向多元化方向發(fā)展，不斷地滿(mǎn)足市場(chǎng)的變化和需求，進(jìn)一步增強核心競爭力，鞏固公司的豆制品行業(yè)地位。

“誠信、負責”為發(fā)展插上騰飛的翅膀

公司自1994年創(chuàng )立以來(lái)，一直堅持“做健康食品，關(guān)注人類(lèi)健康”的發(fā)展宗旨，視質(zhì)量為企業(yè)生命，堅信消費者滿(mǎn)意是企業(yè)成功之本，嚴抓產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)通過(guò)質(zhì)量管理體系認證（ISO9001、GB/T19001）、食品安全管理體系認證（GB/T 22000/ISO22000）和HACCP體系認證。公司技術(shù)部制定了《質(zhì)量、食品安全、環(huán)境和HACCP管理手冊》和《質(zhì)量、食品安全、環(huán)境和HACCP管理程序文件》作為質(zhì)量控制體系總體指導和操作文件，明確了質(zhì)量控制的具體標準和方法，從而保障質(zhì)量控制體系的有效運行。

值得一提的是，祖名股份不僅狠抓質(zhì)量管理，也敢于自信直面消費者的質(zhì)量關(guān)注。早在2004年，公司就認為在電視上做廣告不如直接讓消費者親身體驗工廠(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程，每年多次邀請不同的社會(huì )團體來(lái)公司參觀(guān)，讓消費者買(mǎi)的放心，吃的安心。

公司制定了《客戶(hù)投訴處理流程》制度，并通過(guò)客服電話(huà)和客戶(hù)微信群來(lái)處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛和客戶(hù)投訴?？头控撠熑粘＝邮湛蛻?hù)提出的質(zhì)量投訴，定期統計分析公司各類(lèi)客戶(hù)投訴和開(kāi)展客戶(hù)滿(mǎn)意度調查；銷(xiāo)售部、質(zhì)量管理部、生產(chǎn)部等部門(mén)收到客服部提交的《客戶(hù)投訴信息交接單》后，需對客戶(hù)投訴的問(wèn)題在規定時(shí)間內進(jìn)行及時(shí)處理和答復；客服部需在投訴處理完成后2天內電話(huà)回訪(fǎng)投訴客戶(hù)，確保問(wèn)題已經(jīng)獲得有效解決。

正是這種“誠信、負責”的企業(yè)精神使得消費者倍加認可，口碑相傳，為公司的發(fā)展插上了騰飛的翅膀。

1994年，蔡祖明創(chuàng )辦小型豆制品加工廠(chǎng)時(shí)，只有西興鎮一畝八分地上的簡(jiǎn)易廠(chǎng)房，但依靠過(guò)硬品質(zhì)很快暢銷(xiāo)蕭山市，并逐步進(jìn)入了整個(gè)杭州市場(chǎng)。

在初創(chuàng )階段的積累之后，公司開(kāi)始謀求跨越式發(fā)展。2000年設立了杭州華源豆制品有限公司，2003年，公司投資5000多萬(wàn)元，在杭州濱江工業(yè)園區征地36畝，新建廠(chǎng)房4萬(wàn)平方米，開(kāi)始走上品牌塑造之路，使祖名成為立足浙江區域的強勢品牌，一躍成為中國豆制品行業(yè)知名企業(yè)。

塑造知名品牌加速了公司的騰飛，7年之后迎來(lái)又一個(gè)里程碑。2010年，公司總投資數億元，在浙江省天子湖現代工業(yè)園區征地178畝，建設大型豆制品生產(chǎn)加工基地，目前公司及全部子公司自有房產(chǎn)建筑面積已達17.77萬(wàn)平方米。

公司的努力得到了市場(chǎng)和政府的廣泛認可。2016年，公司成為G20杭州峰會(huì )食材總倉供應企業(yè)。2016年，公司被評為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2017年，公司參與起草《非發(fā)酵豆制品》CAC國家標準。

未來(lái)，祖名股份還會(huì )繼續堅持創(chuàng )新和誠信兩大法寶，“為顧客提供安全、營(yíng)養和健康的豆制食品”，實(shí)現“立足長(cháng)三角、面向全國、走向世界”的戰略目標，將公司打造成全國最具競爭力的豆制品研發(fā)及生產(chǎn)基地，全面提升公司在行業(yè)中的市場(chǎng)地位。